备好巧克力过情人节,挑选掌握这三步

作者:admin 发布时间:2019-02-01 23:12:39 浏览:512次
眼看又是一年情人节,各位钢铁直男一定又在发愁如何送礼。那么问题来了,什么样的情人节礼物才能够让女友开心一整年呢?如此浓情蜜意的时刻,自然少不了巧克力的“神助攻”啊! 如今市面上的巧克力不但香甜美味,造型也愈加精致,用作情人节礼物真是再合适不过了。可巧克力的种类繁多,究竟如何挑选出符合女友口味的一款呢?别慌,有了下面这份巧克力挑选攻略,就能轻松挑选出优质巧克力啦! 巧克力人人都爱吃,但大家都了解不同种类巧克力之间的区别吗?在挑选巧克力时,柜台里琳琅满目的品种真是让人头脑发懵。在选购之前,一定要先深入了解不同品种巧克力的特性和差异,才能挑选出符合自己口味的一款。

1.1黑巧克力

如果总担心巧克力会导致发胖,那么你一定不能错过黑巧克力。黑巧克力属于纯巧克力的一种,硬度比较大,口感微苦,但脂肪含量远远低于其它巧克力,所以黑巧克力的热量很低,适合好吃怕胖的小仙女。 根据科学家研究表明,食用黑巧克力可以有助于增加血液中的抗氧化成分类黄酮,对于预防心血管疾病也有一定的帮助。对于既想追求健康,又想要一饱口腹之欲的人来说,黑巧克力就是再好不过的选择。

1.2白巧克力

比起略苦的黑巧克力来说,白巧克力加入了大量的乳制品、糖分和香料,口感更为香甜,吃起来顺滑绵密,深受女性和儿童的喜爱。但由于含有大量可可脂,因而白巧克力的脂肪含量较高,糖尿病人群慎选。

1.3彩色巧克力

彩色巧克力一向是儿童的偏爱,从外形上看起来就十分吸引人,色彩鲜艳夺目,造型往往更为别致。从制作过程上来说,彩色巧克力就是在白巧克力的基础上,加入一些食用色素,再经过精磨、调温和浇模定型制成的。 如果是用作餐桌上的点缀,彩色巧克力是不错的选择,新鲜的颜色和外形往往能让人产生眼前一亮的感觉。只是在选购彩色巧克力时,一定要仔细研究成分,鉴别清楚加入彩色巧克力中的色素是否安全。

1.4牛奶巧克力

牛奶巧克力起初是由瑞士人发明的,时至今日,世界上品质上乘的牛奶巧克力仍然产自瑞士。牛奶巧克力并不是单纯的牛奶和巧克力这么简单,只有经过脱脂技术生产的牛仔巧克力,口感才足够细腻爽滑。 不同于黑巧克力和白巧克力,主要是由可可粉、牛奶和蔗糖为原料制成的。因此,牛奶巧克力的味道更佳清淡、甜蜜,但又不会让人觉得腻味,在可可与牛奶之间达到了一种均衡,这种口感深受人们欢迎。

1.5夹心巧克力

顾名思义,夹心巧克力就是内部填充有馅料的一种巧克力。其中填充馅儿种类繁多,除了糖果,还有威化饼干之类的烘焙制品,也有果仁、果粒和果酱等水果,发展至今,还衍生出了酒心巧克力这类加入了美酒的巧克力制品。 由于添加了各种馅料,夹心巧克力的口感更为丰富,果仁、饼干之类的填充物可以中和巧克力的甜腻,让人既能品尝到口感顺滑的巧克力,又可以享受咀嚼内馅的快感。如果不喜太甜或太苦的味道,夹心巧克力是不错的选择。 总结:不同种类的巧克力,主要差别就在于口味。简单来说,如果喜欢醇厚的可可原味,可以尝试黑巧克力。如果喜欢偏香甜一些的口味,那么牛奶巧克力、白巧克力都是不错的选择。喜欢来点花样,可以试试夹心巧克力。

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