自立夏以后，成都的天气就正式开启了夏天模式。最近都还不算是一年中最热的时候，但燥热的天气，还是很影响心情和食欲，根据多年的经验来看，吃货要是出现这种厌食的状况，那只有一种可能性，那就是中暑了。一般这个时候，建议大家来几口消暑美食缓缓，或许会舒服很多。
夏天大家都喜欢喝冰饮降暑，但喝多了对胃来说也是一种负担，下次大家不妨自己DIY一些消暑美食，比如酸奶水果冻，既消暑，还解馋，关键做起来也简单。
—酸奶水果冻—
首先用安慕希酸奶铺底，然后依次放入树莓、薄荷与酸奶混合，放好以后，再铺上一层酸奶，最后放进冰箱冻三个小时取出，摆盘，搭配喜欢的水果就算完成啦。
酸甜莓果，爽薄荷味，醇厚的酸奶，把喜欢的味道都冻起来品尝，简直美滋滋。不过要提醒大家的是，这里面用到的酸奶比较讲究，我之前用过好几种，试下来，还是觉得安慕希做出来的味道要正一些。
常温下的安慕希，口感顺滑，夏天喝很是能解腻，混合水果制作出的酸奶冻，也将它的美味发挥到了极致，奶味细腻，就像是在吃原味的安慕希奶冻，还带一点水果的酸甜在里面，夏天吃，清凉解暑，重点还美味。
—酸奶能量杯—
又或是来一杯轻食酸奶能量杯，毕竟在这个既想过个嘴瘾又不想给自己的肚腩平添烦恼的季节，或许一杯轻食酸奶能量杯更为合适，不仅颜值高，味道还很赞。尤其适合在家的时候DIY。
提前准备好安慕希草莓燕麦酸奶、牛油果、羽衣甘蓝、水煮藜麦、水煮鹰嘴豆、水煮豌豆、彩椒、胡萝卜、蔓越莓干坚果、三文鱼等，然后提前将食材切成条或粒，首先将酸奶铺底，然后一层食材、一层酸奶，最上面一层用羽衣甘蓝作为装饰，网红酸奶杯就算做好了。
吃上一口，口感层次别提多丰富了。一口草莓燕麦酸奶，一口水果蔬菜，多重美味都在嘴里邂逅了。里面的安慕希草莓燕麦酸奶可以说是酸奶杯的精华所在吧，酸甜有嚼劲，很能提升这杯的口感，甜而不腻，吃的时候可以提前放冰箱冷藏半个小时，味道更清凉，尤其适合夏天解暑吃。
除了上面提到这两种自制的酸奶美味外，其实还有超多的DIY酸奶美味。夏天没胃口的时候不妨在家里试试。
