炎热的夏季,要是不来点冰冷的东东解解凉,就总感觉浑身不自在!冰饮、冰激凌,各种口味每天换着来,对我这个害怕高温的胖砸来说,这些清凉美味,简直就是我夏天的快乐源泉之一。
但大多冰激凌和冰饮其实都是超级高卡的,说实话吃多了心里负担还是蛮大的。不过也别担心,今天呢再给大家分享一个神器,就是冰冻水果,完全可以当冰激凌吃。下面这三种水果,我夏天就喜欢冰冻着吃,亲测美味!
—冰冻榴莲—冰冻榴莲可以说是我夏天最爱的大宝贝了。如果你平时就贪榴莲这一口,我保证你也会对冰冻榴莲爱的挪不动腿!我平时吃的时候喜欢提前把榴莲去掉果核,然后直接放入冰箱冷冻起来。
冰冻后的榴莲,不但“气味”会淡很多,味道也是别有一番风味,用勺子舀着吃,就像是纯榴莲果肉做成的雪糕,口感绵密,甜度也比较自然。就算是平时不爱吃榴莲的人,也会被冰冻后的口感给治愈。
—冰冻荔枝—最近正是荔枝上市的季节,买些来冰冻着吃也是很美味的。冰荔枝吃起来不仅不会太热气,而且口感也像冰激凌一样。
晶莹剔透的荔枝果肉,冰冰凉的口感,嚼着吃,沙沙的,感觉就像是在吃荔枝味的冰沙一样,超得劲儿。唯一不好的地方就是,刚拿出的冰冻荔枝剥皮有点小困难,需要稍微放一会。
—冰冻杨梅—我夏天还比较贪杨梅,一上市就会囤些放冰箱,杨梅本身的口感是酸酸甜甜,每次泡过水之后吃,味道总感觉怪怪的,所以每次都习惯买来冰冻着吃。
直接它给清洗干净之后放在冰箱里面冷冻那么几个小时。模样看起来就像是一个个冰糖杨梅一样。有一层白白的霜,吃起来甜甜的,凉凉的,炒鸡美妙。
—冰冻葡萄—还有葡萄,也适合冰冻着吃,常温下的葡萄吃着都是比较Q弹的,软而多汁。当它被冰冻以后,冰冰凉凉的像葡萄味的沙冰,但嚼着又比较有劲。而且皮也很好剥下来了。
冰冻的时候也可以在每个葡萄上面插上一个牙签,冻好以后就像一个个的小葡萄球冰棒。夏天冰上一些,坐在家里追剧吃,也是一种惬意的享受。